Iwak minangka jinis panganan laut sing umum banget. Nutrisi ing iwak sugih banget. Iwak rasane lembut lan lembut, utamane cocok kanggo wong tuwa lan bocah-bocah. Konsumsi iwak kanthi rutin nduweni akeh manfaat kanggo kesehatan. Senajan iwak nduweni nilai nutrisi sing dhuwur, nanging cara pengawetan iwak minangka perkara sing paling disenengi wong.
Freezer panganan laut minangka panyimpenan adhem kanggo beku panganan laut utawa panganan laut. Umumé, suhu umume disetel ing -18 ° C ~ -23 ° C. Ana uga kahanan khusus sing mbutuhake setelan lingkungan khusus, contone, suhu sawetara iwak segara, kayata tuna cold storage, bisa tekan -40°C~-60°C.
1-Kategori specification panyimpenan
Dibandhingake karo woh-wohan lan sayuran, iwak akuatik nduweni rasa sing ora bisa ditampa. Mulane, minangka operator manajemen panyimpenan kadhemen, sampeyan ora kudu rakus kanggo penak. Amarga macem-macem mikroorganisme lan bakteri sing digawa, bakal nyebabake infeksi bebarengan.
2. Quality pengawasan sadurunge panyimpenan
Kasebut kanthi teliti, mriksa produk banyu. Nalika tuku kanthi jumlah akeh, bakal ana sawetara iwak bosok sing dicampur. Sadurunge mlebu ing panyimpenan kadhemen, produk sing duwe masalah rusak kudu dipilih kanggo nyegah polusi lan ngrusak produk liyane.
3. Pre-cooling lan anti ambu ora enak
Iwak banyu kudu wis kebak wis digawe adhem sadurunge beku ing panyimpenan, kang èfèktif bisa nyuda mambu khusus iwak beku, supaya iwak ora bakal duwe mambu gedhe nalika ngetik panyimpenan kadhemen, supaya luwih entuk efek saka panyimpenan suhu kurang .
4. Strictly ngontrol suhu panyimpenan kadhemen
Sajrone proses panyimpenan, suhu panyimpenan kadhemen ora nyukupi syarat, lan suhu tengah produk beku ora tekan suhu sing dikarepake, sing bakal nyebabake ngrusak produk banyu. Ing kasus iki, suhu kamar panyimpenan kudu disetel ing wektu, utawa transfer sing cocog kudu ditindakake.
5. Ajeg ventilate panyimpenan kadhemen iwak beku
Panyimpenan kadhemen iwak beku ora duwe ventilasi kanggo wektu sing suwe, lan suhu lan kelembapan sing dhuwur banget, sing bisa nyebabake bakteri berkembang kanthi cepet, nyebabake rusak lan ambune iwak beku. Ing wektu sing padha, kebocoran refrigeran (amoniak) ing pipa pendingin saka panyimpenan kadhemen corrodes menyang pangan, kang ora mung nimbulaké ambu ora enak pangan, nanging uga nimbulaké macem-macem masalah safety pangan.
（Tindakan）Iwak ngemot akeh asam lemak tak jenuh, sing gampang dioksidasi, utamane iwak lemak, sing stabilitase sithik banget ing suhu sing sithik. Mulane, saliyane es jas sawise pembekuan, iwak beku uga kudu ajeg disemprotake karo banyu suhu kurang ing lumahing njaba tumpukan sak proses panyimpenan kadhemen kanggo thicken jas es.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co.,Ltd.
Karen Huang
Telpon / WhatsApp: + 8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Posting wektu: Jul-28-2023