Parameter meteorologi ruangan njaba sing digunakake kanggo ngetung beban panas panyimpenan adhem kudu nggunakake "parameter desain pemanasan, ventilasi, lan AC". Kajaba iku, sawetara prinsip pemilihan kudu digatekake:
1. Suhu pitungan njaba ruangan sing digunakake kanggo ngetung panas sing mlebu saka pager kamar adhem kudune suhu rata-rata saben dina AC ing mangsa panas.
2. Kanggo ngetung kelembapan relatif udara njaba nalika ngetung koefisien insulasi termal total minimal saka pager ruangan adhem, kelembapan relatif rata-rata ing sasi paling panas kudu digunakake.
Suhu njaba ruangan sing diitung nganggo panas pambuka lawang lan panas ventilasi ruang pendingin kudu diitung nganggo suhu ventilasi musim panas, lan kelembapan relatif njaba ruangan kudu diitung nganggo kelembapan relatif njaba ruangan ventilasi musim panas.
Suhu bohlam teles sing diitung dening kondensor penguapan kudune padha karo suhu ruangan njaba ing mangsa panas, lan suhu bohlam teles rata-rata taunan ora dijamin sajrone 50 jam.
Suhu tuku endhog seger, woh-wohan, sayuran lan bahan kemasané, uga suhu awal kanggo ngetung panas respirasi nalika woh-wohan lan sayuran didinginkan, diitung adhedhasar suhu rata-rata saben wulan sajrone sasi puncak kanggo tuku lokal. Yen ora ana suhu rata-rata saben wulan sing tepat ing sasi puncak produksi, bisa digunakake kanthi ngalikan suhu rata-rata saben dina AC ing mangsa panas karo koefisien koreksi musiman n1.
| NO | Tipe | Suhu | Kelembapan relatif | Aplikasi |
| 1 | Seger tetep | 0 | Woh-wohan, sayuran, daging, endhog | |
| 2 | Panyimpenan adhem | -18~-23-23~-30 | Woh-wohan, sayuran, daging, endhog, | |
| 3 | kamar adhem | 0 | 80% ~ 95% | |
| 4 | kamar adhem | -18~-23 | 85% ~ 90% | |
| 5 | kamar panyimpenan es | -4~-6-6~-10 |
Tonase panyimpenan adhem sing diitung diitung saka sing diitungKapadhetan panganan sing representatif, volume nominal ruangan adhem lan koefisien pemanfaatan volume.
Tonase nyata saka panyimpenan adhem: diitung miturut kahanan stok sing nyata.
Ps:Volume nominal minangka deskripsi sing luwih ilmiah, metode sing selaras karo standar internasional; pitungan tonase minangka metode umum ing China; tonase nyata minangka metode pitungan kanggo panyimpenan tartamtu.
Suhu barang sing mlebu wektu adhem kudu diitung miturut pranata ing ngisor iki:
Suhu daging seger sing durung didinginkan kudu diitung ing 35°C, lan suhu daging seger sing wis didinginkan kudu diitung ing 4°C;
Suhu barang beku sing ditransfer saka gudang njaba diitung ing -8℃～-10℃.
Kanggo panyimpenan adhem tanpa panyimpenan njaba, suhu barang sing mlebu ruang pembekuan bahan beku kudu diitung miturut suhu barang nalika pendinginan ing ruang pembekuan panyimpenan adhem rampung, utawa sawise dilapisi es utawa sawise dikemas.
Suhu iwak lan urang sing wis adhem sawisé mateng diitung dadi 15℃.
Suhu iwak lan urang seger sing mlebu ruang pangolahan adhem sawise diolah rampung diitung miturut suhu banyu sing digunakake kanggo ngolah iwak lan urang.
Suhu tuku endhog seger, woh-wohan, lan sayuran diitung miturut suhu rata-rata saben wulan panganan lokal sing mlebu ruangan adhem sajrone sasi puncak produksi.
Wektu kiriman: 16 Juli 2022