Parameter meteorologi ruangan sing digunakake kanggo ngetung beban panas saka panyimpenan kadhemen kudu nganggo "parameter desain pemanasan, ventilasi lan AC". Kajaba iku, sawetara prinsip pilihan kudu digatekake:
1. Suhu pitungan ruangan sing digunakake kanggo pitungan panas sing mlebu saka pager kamar kadhemen kudu dadi suhu rata-rata saben dina saka AC ing mangsa panas.
2. Kanggo ngetung asor relatif saka udhara ruangan nalika ngitung total koefisien insulasi termal minimal saka pager kamar kadhemen, asor relatif rata-rata sasi monjo kudu digunakake.
Suhu ruangan sing diwilang dening panas mbukak lawang lan panas ventilasi kamar cooling kudu diwilang nggunakake suhu ventilasi panas, lan asor relatif ruangan kudu diwilang nggunakake ventilasi panas ruangan relatif asor.
Suhu bolam udan sing diwilang dening kondensor penguapan kudu dadi suhu ruangan ing musim panas, lan suhu bolam udan taunan rata-rata ora dijamin nganti 50 jam.
Suhu tuku endhog seger, woh-wohan, sayuran lan bahan kemasan, uga suhu awal kanggo ngitung panas ambegan nalika woh-wohan lan sayuran digawe adhem, diitung adhedhasar suhu rata-rata saben wulan sajrone wulan puncak kanggo tuku lokal. Yen ora ana suhu rata-rata saben wulan sing tepat ing sasi produksi puncak, bisa digunakake kanthi nikelake suhu rata-rata saben dina saka AC ing mangsa panas kanthi koefisien koreksi musiman n1.
| NO | Jinis | Suhu | Kelembapan relatif | Aplikasi |
| 1 | Kering seger | 0 | Woh-wohan, sayuran, daging, endhog | |
| 2 | panyimpenan kadhemen | -18~-23-23~-30 | Woh-wohan, sayuran, daging, endhog, | |
| 3 | kamar kadhemen | 0 | 80%~95% | |
| 4 | kamar kadhemen | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | kamar panyimpenan es | -4~-6-6~-10 |
Tonnage sing diwilang saka panyimpenan kadhemen diitung saka sing diwilangKapadhetan pangan perwakilan, volume nominal kamar kadhemen lan koefisien panggunaan volume.
Tonnage nyata saka panyimpenan kadhemen: diwilang miturut kahanan stok nyata.
Ps:Volume nominal minangka gambaran sing luwih ilmiah, cara sing cocog karo standar internasional; pitungan tonase minangka cara umum ing China; tonase nyata minangka cara pitungan kanggo panyimpenan tartamtu.
Suhu barang sing mlebu ing wektu adhem bakal diitung miturut pranata ing ngisor iki:
Suhu daging seger sing ora adhem kudu diwilang ing 35 ° C, lan suhu daging seger sing wis adhem kudu diitung ing 4 ° C;
Suhu barang beku sing ditransfer saka gudang njaba diitung ing -8 ℃ ~ -10 ℃.
Kanggo panyimpenan kadhemen tanpa panyimpenan eksternal, suhu barang sing mlebu ing kamar pembekuan bahan beku kudu diwilang miturut suhu barang nalika pendinginan ing kamar pembekuan panyimpenan kadhemen mandheg, utawa sawise dilapisi es utawa sawise kemasan.
Suhu iwak lan udang sing wis adhem sawise rampung diitung minangka 15 ℃.
Suhu iwak lan udang seger sing mlebu ing ruang pangolahan adhem sawise rampung diitung miturut suhu banyu banyu sing digunakake kanggo ngrampungake iwak lan udang.
Suhu tuku endhog, woh-wohan lan sayuran seger diwilang miturut suhu rata-rata saben wulan panganan lokal sing mlebu ing kamar adhem sajrone wulan produksi puncak.
Wektu kirim: Jul-16-2022